טום קה גאי - מתכון למרק קוקוס תאילנדי עם עוף וטעמים מעודנים
טום קה גאי (Tom Kha Gai / ต้มข่าไก่) הוא מרק קוקוס תאילנדי קלאסי, עדין, ריחני ומרגיע. בשונה מהטום יאם החריף, טום קה גאי מציע חוויית טעמים רכה יותר עם ניחוחות למון גראס, גינג'ר (או גאלנגל), ליים וקוקוס - בשילוב נתחי עוף ופטריות. זהו מרק שמחמם את הלב, ונחשב לאחת המנות הפופולריות ביותר גם בקרב תייר...